Wrap de Cogumelos Frescos

2 PESSOAS

vai precisar:


2 tortilhas
250 g cogumelos frescos
20 g queijo parmesão
30 g rúcula
Coentros
1 dente de alho
Azeite
Sal e pimenta q.b.

preparação:


1 - Numa frigideira com azeite e alho picado, salteie os cogumelos laminados, temperando com sal e pimenta. Deixe arrefecer e misture com os coentros picados.

2 - Coloque o preparado sobre a metade inferior da tortilha, deixando aproximadamente 6cm livres até à extremidade.

3 - Depois, numa nova fila, disponha o parmesão ralado e, por fim, a rúcula. Enrole.